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쌈과 된장

  • 행복 바이러스
  • 2011-01-27 10:56:00
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채소에 있는 미네랄에는 칼륨이 많고 된장에는 나트륨이 많은데,칼륨과 나트륨은 상호 비례관계다. 체내에 칼륨이 늘면 나트륨도 많아져야 하고, 칼륨이 줄면 나트륨도 감소해야 정상 기능을 유지하는것.따라서 쌈을 먹을 때 된장을 곁들이면 칼륨과 나트륨의 균형을 유지하는데 도움이 된다. 
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